Государственное учреждение занимается дошкольным образованием детей по Общеобразовательной программе обучения детей дошкольного возраста
Требования:
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; Участвовать в составлении меню на каждый день; Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка; Обеспечивать: • Правильное хранение и расходование продуктов по назначению; • Гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка; Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПин; Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению; Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей; Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку); Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи; Своевременно проходить медицинский осмотр.
Требования:
Ответственный, знающий, чистоплотный работник
Условия:
В детский сад требуется повар, полный соцпакет, отпуск 28 календарных дней летом, ребенок посещает без очереди и бесплатно детский сад, детский сад - новостройка, условия шикарные - только работай
городской округ Алушта, село Нижняя Кутузовка, ул Ленина 54Ж
Поддерживать чистоту на рабочем месте. Отдавать вовремя заказы. Подготовка к следующей смене через приготовление заготовок. Пунктуальность. Гибкость. Находчивость.
Готовить блюда с душой согласно утвержденных ТТК, и любить то, что ты делаешь. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать… Ты мечтаешь работать с горячей, холодной кухней или очень любишь готовить.
Обеспечивает приготовление высококачественной производственной продукции согласно установленному меню (4-хразовое питание). Наличие опыта работы в учреждениях дошкольного и школьного питания приветствуется.
Приготовление продукции в соответствии с технологическими картами для кулинарии супермаркета, а так же по меню в ресторанной… Желательно наличие профильного образования или опыт работы поваром/помощником повара от полугода.
Приготовление бургеров и другой продукции ресторана согласно стандартам. Работа за кассой и сборка заказов. Поддерживать… Рассматриваем всех совершеннолетних кандидатов. Гражданство и возраст не важны.